Le département Génie Biologique de l’ENIS forme des ingénieurs pluridisciplinaires en Génie Biologique (GB), gestionnaires de projets, destinés aux industries de l'agroalimentaire, de la santé et de l'environnement, capables de traiter les questions en relation avec les procédés d’utilisation de la matière vivante. Deux options de formation sont proposées: le génie alimentaire et le génie biotechnologique.

   Ces parcours offrent une solide formation scientifique et technique dans les sciences de la vie et de la santé, de l'agro-alimentaire et de l'environnement, du contrôle, du management, de la qualité et du conseil aux entreprises, avec la maîtrise des procédés de production, purification, formulation et conditionnement. La maîtrise de différentes techniques d’analyse et de contrôle (qualité physico-chimique, microbiologique, sensorielle, génomiques et protéiomiques renforcent les acquis de l’ingénieur de la spécialité génie biologique.

    Les ingénieurs ainsi formés sont des généralistes capables d'intervenir à tous les stades, de la mise en place à l'exploitation, d'un système de production dans les industries en rapport avec l'utilisation de matériel vivant.

 

   Compte-tenu de la diversité des problématiques à aborder, les ingénieurs disposent de connaissances transdisciplinaires solides, à la fois théoriques et pratiques, dans les disciplines des Sciences et Techniques de l'Ingénieur (génie des procédés, génie fermentaire, génie génétique,…) ainsi que les disciplines en rapport avec les Sciences de la Vie (biochimie, microbiologie, immunologie, , immunologie). Dans cette formation, un volume horaire significatif est consacré à des disciplines non scientifiques ou technologiques, notamment aux langues et aux sciences humaines, économiques, sociales et juridiques (management, gestion, économie, communication, entreprenariat, droit du travail, hygiène et sécurité, Développement personnel, développement durable, etc…).

   

   En plus de ces aspects généraux, l'Ingénieur en Génie Biologique dispose d'un solide bagage scientifique et technique, lui permettant d’avoir les compétences pour mener à bien des missions pluridisciplinaires dans des secteurs d'activités aussi variés que les industries agro-alimentaires ou les domaines pharmaceutiques, cosmétiques ou encore la recherche développement. Il est de ce fait capable de s’adapter aux environnements interculturels et aux évolutions technologiques, étant doté de compétences transversales et conscient de ses responsabilités sociétales, avant-gardiste, créatif et innovant.

 

   Compte tenu de sa stratégique de coopération internationale en matière de formation académique, le département de GB a signé de nombreux accords et conventions cadres de coopération scientifique mettant en œuvre les programmes d'activités et de projets conjoints de recherche, notamment avec des partenaires faisant partie de l'espace maghrébin, euro-méditerranéen et de la Communauté européenne. Ces conventions cadres mettent en œuvre la mobilité estudiantine, la mobilité d’enseignants et la recherche commune entre institutions partenaires.

   Des conventions de partenariat ont été signées entre le Département GB et des établissements d’Enseignement Supérieur et de recherches Scientifiques étrangers dans le cadre de conventions de double diplomation ou d’échange d’étudiants permettant à nos élèves ingénieurs d’intégrer d’autres spécialisations assurées par nos partenaires et d’avoir la possibilité d’effectuer des stages dans des laboratoires étrangers.

                Sur dossier, pour les titulaires de maîtrise ou diplômes équivalents et ce dans la limite de 10% de l’effectif.

 

                Le Département de Génie Biologique assure aussi la formation de 3^ème cycle: Doctorat et Habilitation Universitaire.

• Option Biotechnologie : cette formation a pour but de donner des connaissances théoriques et pratiques dans le domaine des biotechnologies modernes
• Option Alimentaire : cette formation vise à former des ingénieurs polyvalents aptes à répondre aux besoins de l’industrie agroalimentaire.

• 1^ère  année : Stage ouvrier (4 semaines)
•  2^ème  année : Stage technicien (4 semaines)
•  3^ème  année : Projet de fin d’études (5 mois)